پاورپوینت انواع تخمیر
تَخمير چيست
نگاه کلي
انواع تخمير ها در صنايع غذايي
تخمير الکلي
تخمير واقعي يا حقيقي
شدت تخمير و اندازه گيري آن
سازوکار تخمير
تخمير صنعتي
مفاهيم کلي
نيازمندي‌هاي محيط کشت
انواع سيستم‌هاي کشتي در تخمير صنعتي
توليد آنزيم‌ها توسط تخمير صنعتي
محصولات غذايي در صنعت
چشم‌انداز بحث
فرآورده هاي تخميري
منابع