$('#s1').cycle('fade');
  جستجو

 صفحه نخست  |  راهنمای فروشگاه  |  تماس با ما  |نحوه خرید  |  سبد خرید   |        ثبت شده در سايت ساماندهي كشور

 صفحه نخست  |  راهنمای فروشگاه  |  تماس با ما  |نحوه خرید  |  سبد خرید   |        ثبت شده در سايت ساماندهي كشور

صنایع غذایی > پايان نامه

لیست پروژه و پایان نامه های جدید

دانلود نرم افزار حسابداری حسابدار سیستم یکپارچه مدیریت مالی و حسابداری دوبل تولیدی صنعتی

Bank Sepah:5892-1010-5735-6012

Email: dociran.pdfiran@gmail.com

09153255543  عالم زاده

PDFiran.com

بزرگترین سایت دانلود پروژه ها و مقالات دانشجویی

لیست پروژه و پایان نامه های جدید

دانلود نرم افزار حسابداری حسابدار سیستم یکپارچه مدیریت مالی و حسابداری دوبل تولیدی صنعتی

Bank Sepah:5892-1010-5735-6012

Email: dociran.pdfiran@gmail.com

09153255543  عالم زاده

PDFiran.com

بزرگترین سایت دانلود پروژه ها و مقالات دانشجویی

 پربازدیدترین مقالات

 
 
 صنایع غذایی - پروژه
فهرست مطالب: پایان نامه سیستم مدیریت کیفیت در صنایع غذایی

تاریخ ایجاد 1388/07/02    تعدادبرگ: 114   قیمت: 11400 تومان   حجم فایل:6559 kb  تعدادمشاهده  4567

 پایان نامه سیستم مدیریت کیفیت در صنایع غذایی

 

فصل اول : مقدمه
 مقدمه :
فصل دوم : صنايع غذايي
2-1- استقرار سيستم تجزيه و تحليل خطر و نقاط كنترل بحراني
2-2- اندازه‌گيري فلزات سنگين در شيرخام تحويلي به صنايع شير ايران و تعيين حد مجاز آن
2-3- بررسي اثرات ناشي از غذاهاي پخته شده در ماكروويو بر روي حيوانات آزمايشگاهي
2-4- بررسي استفاده از رزين‌هاي تعويض يوني جهت كاهش رنگ و خاكستر در شكر
2-5- بررسي خصوصيات، كنترل كيفي و استاندارد كيتين با گريد غذايي
2-6- بررسي روش مناسب براي اندازه‌گيري آكريل آميد در مواد غذايي
2-7- بررسي روش مناسب شناسايي ماهي تن از ساير ماهيان در كنسرو ماهي تن در روغن
2-8- بررسي روشهاي مختلف توليد عسل خرما از شيره خرما و بهينه سازي روشهاي شفاف سازي و رنگبري جهت تدوين استانداردهاي مربوطه
2-9- بررسي روند تغيير ويژگيهاي مطلوب روغن مورد مصرف در كنسرو ماهي تن در روغن
2-10- بررسي روند كيفي پنيرهاي سفيد ايراني توليد شده در كارخانجات استان خراسان در سال 77
2-11- بررسي تعيين مقدار پروتئين سويا در فرآورده‌هاي گوشتي حرارت ديده ( سوسيس و كالباس ) به روش اليزا
2-12- بررسي و مطالعهاستانداردهاي ملي كشورهاي منتخب و بين المللي با گرايش ايمني براي ده نوعماده غذايي وارداتي و صادراتي ايران و ارائه مناسبترين مقررات براي آنها
2-13- بررسي وضعيت موجود، استانداردها و مقررات براي كنترل ايمني زيستي مواد غذايي
2-15- تكنولوژي پخت نان
2-16- مطالعه و بررسي استانداردهاي ملي و بين المللي براي ايمني مواد غذايي
2-17- شناسايي انواع گوشتهاي مورد مصرف در همبرگر به روش اليزاي ساندويچي
2-18- روش استاندارد اندازه‌گيري ميزان مقاومت بروغن با استفاده از روشهاي رنسميت، OSI و‌آون تست
2-19- روش استاندارد اسپكتروفتومتري براي اندازه‌گيري رنگهاي مصنوعي مجاز خوراكي در محصولات غذايي تك رنگ ( يخمك و پفك )
فصل سوم : كشاورزي
3-1- بررسي اثرات ضد ميكروبي كلاله زغفران و تأثير مواد مختلف بسته‌بندي برخواص آن
3-2- استفاده از گياهان آبزي جهت تصفيه فاضلاب شهري
3-3- بررسي ارتباط بقاياي گل و قدرت رنگي در زعفران جهت بازنگري دامنه ويژگيهاي زعفران در استاندارد بين الملي زعفران
3-4- بررسي ارتباط بين ميزان ازت تام قدرت رنگي در زعفران ايران
3-5- بررسي استفاده از پوششهاي خوراكي براي افزايش طول عمر نگهداري ميوه جات و سبزيجات
3-6- دستيابي به روش استاندارد اسپكتروفتومتري جهت اندازه‌گيري رنگ در روغن آفتابگردان
3-7- بررسي روشهاي متداول اندازه‌گيري قند انورت از فرآورده‌هاي كارخانجات قند و انتخاب بهترين روش به عنوان روش استاندارد
3-8- بررسي عوامل مختلف در توليد شربت اينورت مورد استفاده كارخانجات فرآورده‌هاي آردي
3-9- مقايسه و ارزيابي شيوه‌هاي مختلف استخراج، جداسازي و تشخيص رنگهاي مصنوعي و طبيعي در زعفران
3-10- روش سريع استخراج روغن و تعيين عدد اسيدي در دانه‌هاي روغني
3-11- بررسي عوامل غير بيولوژيك درگندم، آرد و نان
فصل چهارم : ميكروبيولوژي
4-1- بررسي عوامل بيولوژيك زيان آور در گندم، آرد، نان
4-2- بررسي ميزان آنتي بيوتيك موجود در شير خام و پاستوريزه ايران
4-3- بررسي ميزان پاتولين در آب سيب توليدي كشور
4-4- بررسي ميزان تركيبات آلي جيوه در كنسرو ماهي تن
4-5- بررسي ميزان هيستامين و تعيين حد مجاز آن در تن ماهي ايران
4-6- بررسي و تعيين روش اندازه‌گيري جيوه در ماهي و كنسرو آن
4-7-بررسي و تعيين سم آفلاتوكسين در گندمهاي داخلي سيلوهاي روباز كرج
4-8- بررسي و تعيين شاخص‌هاي آلودگي بيولوژيك فضاهاي داخلي سالن توليد صنايع سلولزي و بهداشتي ايران
4-9- بهينه سازي اندازه‌گيري آفلاتوكسين در پسته و مغز پسته به روش BF
4-10- تشخيص و افتراق آميب‌هاي آزادزي با روشهاي مولكولي
4-11- دستيابي به حداكثر ميزان همگني در نمونه‌هاي پسته پودر شده جهت اندازه‌گيري ميزان آفلاتوكسين
4-12- راههاي پيشگيري و استفاده از سموم گازي و نرمهاي قابل قبول از نظر بهداشت جهاني و استاندارد در آرد، گندم و نان
4-13- مقايسه دو روش TLC و ELIZA جهت انازه‌گيري آفلاتوكسين در پسته
4-14- ميكروبزدايي آبهاي معدني با استفاده از اشعه ماوراء بنفش
4-15- بررسي تأثير شرايط دما، رطوبت و زمان انبارداري و حمل و نقل بر ميزان آفلاتوكسين در پسته
فصل پنجم : مقالات
5-1- استاندارد و سلامت
5-2- كاربرد فناوري‌هاي نوين در ارتقاء استاندارد و سلامت

 



Label
مقالات مرتبط


ورود به سايت | ثبت نام كاربر


صفحه نخست | تماس با ما
تمامی حقوق این سایت سایت متعلق به سایت DocIran.COM می باشد
طراحی شده توسط فراتک