$('#s1').cycle('fade');
  جستجو

 صفحه نخست  |  راهنمای فروشگاه  |  تماس با ما  |نحوه خرید  |  سبد خرید   |        ثبت شده در سايت ساماندهي كشور

 صفحه نخست  |  راهنمای فروشگاه  |  تماس با ما  |نحوه خرید  |  سبد خرید   |        ثبت شده در سايت ساماندهي كشور

کارآفرینی و خط تولید > خط تولید

لیست پروژه و پایان نامه های جدید

دانلود نرم افزار حسابداری حسابدار سیستم یکپارچه مدیریت مالی و حسابداری دوبل تولیدی صنعتی

Bank Sepah:5892-1010-5735-6012

Email: dociran.pdfiran@gmail.com

09153255543  عالم زاده

PDFiran.com

بزرگترین سایت دانلود پروژه ها و مقالات دانشجویی

لیست پروژه و پایان نامه های جدید

دانلود نرم افزار حسابداری حسابدار سیستم یکپارچه مدیریت مالی و حسابداری دوبل تولیدی صنعتی

Bank Sepah:5892-1010-5735-6012

Email: dociran.pdfiran@gmail.com

09153255543  عالم زاده

PDFiran.com

بزرگترین سایت دانلود پروژه ها و مقالات دانشجویی

 پربازدیدترین مقالات

 
 
 كارآفريني و خط توليد - خط توليد
فهرست مطالب: مواد پروتئيني - همبرگر

تاریخ ایجاد 1391/06/06    تعدادبرگ: 156   قیمت: 10000 تومان   حجم فایل:400 kb  تعدادمشاهده  1576

  • مقدمه
  • چكيده نتايج بررسيهاي طرح توليد همبرگر
  • 12-1 شاخص هاي اقتصادي:
  • -1تاسيسات زيربنايي: دوره
  • دستگاهها و تجهيزات خط توليد :
  • ويژگيها و مشخصات فني همبرگر:
  • تعريف همبرگر:
  • (2-1-2-)-طبقه بندي انواع همبرگر:
  • (3-1-2)- فرمولاسيون و شاخصهاي كلي كلي استاندارد همبرگر:
  • (1-3)- روشهاي مختلف توليد و انتخاب بهترين روش:
  • افزايش ميزان توليد
  • بالا بردن كيفيت محصول
  • مناسب تر شدن محيط توليد از لحاظ بهداشت كار
  • (2-3)- تشريح فرآيند توليد همبرگر:
  • (1-2-3)- آماده سازطي و قصابي گوشت :
  • (2-2-3)- توزين و فرمولاسيون مواد اوليه :
  • (3-2-3)- اختلاط مواد اوليه در ميكسر:
  • (4-2-3)- شكل دهي و پوشن گذاري خمير همبرگر:
  • (5-2-3)- انجماد همبرگر:
  • (6-2-3)- بسته بندي واكيوم :
  • (3-3)- كنترل كيفيت :
  • (1-3-3)- كنترل كيفيت مواد اوليه :
  • صرفه جويي در زمان لازم جهت توليد
  • الف)گوشت :
  • ب)آب :
  • ج)سويا:
  • د) ادويه جات و چاشنيها:
  • ه)پوششها و مواد بسته بندي:
  • (2-3-3)- كنترل كيفيت فرآيند:
  • الف) فرايند قصابي:
  • ب)كنترل فرمولاسيون :
  • (3-3-3)- كنترل كيفيت محصول نهايي :
  • الف ) كنترل شيميايي :
  • (4-3-3)- تجهيزات موردنياز در آزمايشگاه كنترل كيفيت:
  • ب) تجهيزات مورد نياز آزمايشهاي ميكروبي :
  • درج نمودار صفحه 30
  • (5-3)- مواد اوليه و افزودني :
  • (1-5-3) – گوشت :
  • آب:
  • (3-5-3)-سويا:
  • (4-5-3)-گلوتن :
  • (5-5-3)- ادويه جات و چاشنيها:
  • (7-5-3)- مواد موردئ براي بسته بندي همبرگر:
  • (3-5-8)- ميزاتن مواد اوليه مورد نياغز و قيمت انها :
  •  (6-3) -ماشين آلات و تجهيزات خط توليد :
  • (1-6-3)- مشخصات فني ماشين آلات خط توليد :
  • الف ) گيوتين :
  • ب ) چر خ گوشت :
  • ج) ميكسر- بلندر:
  • د) همبرگر زن :
  • ه) دستگاه انجماد سريع همبرگر:
  • (3-6-3)- نقشه استقرار ماشين آلات در خط توليد :
  • (7-3)-مشخصات ماشين آلات و تجهيزات ، تاسيسات عمومي :
  • (1-7-3)- آزمايشگاه :
  • (2-7-3)- تعميرگاه :
  • (3-7-3)- تاسيسات برق :
  • سرمايه گذاري :
  • (4-7-3)- تاسيسات آب :
  • الف ) ميزان آب مورد نياز خط توليد (شامل فرمولاسيون و شستشو ):
  • ب ) آب مورد نياز براي مصارف غير توليدي (بهداشتي و فضاي سبز) :
  • ج) تجهيزات مورد نياز:
  • (5-7-3)- تاسيسات سوخت رساني :
  • (6-7-3)- تاسيسات بخار:
  • (7-7-3)- تاسيسات هواي فشرده :
  • (8-7-3)- تاسيسات رفع آلودگي :
  • (9-7-3)- ساير تاسيسات عمومي :
  • الف ) تاسيسات سردخانه :
  • آب ) تاسيسات گرمايش :
  • ج) تاسيسات سرمايش :
  • د) تجهيزات اطفاء حريق:
  • ه) باسكول:
  • (10-7-3)- جمع بندي تجهيزات و تاسيسات جانبي:
  • (11-7-3)- وسائط نقليه :
  • الف ) ميني بوس:
  • ب ) اتومبيل سواري:
  •  وانت
  • د) كاميون سرخانه دار چهار تني:
  • (12-7-3)- اثاثيه و لوازم اداري :
  • (8-3)- محاسبه سطح زيربنا ومساحت زمين :
  • (1-8-3)-مساحت سالن توليد:
  • (2-8-3)- مساحت انبارها:
  • (3-8-3)- مساحت تاسيسات :
  • (4-8-3)- مساحت ساختمانهاي اداري و خدماتي:
  • ب )تسهيلات رفاهي كارگران:
  • ج)نماز خانه،و سالن غذا خوري:
  • (5-8-3)- مساحتزمين وعمليات محوطه سازي:
  • (6-8-3)- هزينه عمليات ساختمان سازي و محوطه سازي:
  • (6-8-3)- راهنماي نقشه جانمايي واحد توليد همبرگر:
  • (9-3)- نيروي انساني مورد نياز:
  • (1-9-3)- مدير عاملي:
  • (2-9-3)-مسئول فني:
  • (3-9-3)-تكنيسين خط توليد :
  • (4-9-3)- پرسنل توليد :
  • (5-9-3)- تعميرگاه و تاسيسات :
  • (6-9-3)- پرسنل اداري:
  • (7-9-3)- پرسنل خدماتي:
  • فصل چهارم : مطالعات اقتصادي
  • كانونهاي مصرف و كالاي رقيب
  • محصولات رقيب و جانشين همبرگر:
  • قيمت فروش:
  • ظرفيت و سرمايه توليد:
  • جايگاه صنعت سوسيس و كالباس در صنعت كشور:
  • تعيين محدوده ظرفيت:
  • مشخصه عملكرد واحد:
  • فصل پنجم
  • بررسيهاي مالي و تعيين شاخصهاي اقتصادي طرح توليدهمبرگر توسط نرم افزار كامپيوتري
  • فهرست جداول
  • جدول (1-1) جمع بندي نتايج بررسيهاي اقتصادي طرح توليد همبرگر
  • جدول (1-2 )- فرمولاسيون پيشنهادي ستاد بسيج اقتصادي كشور
  • جدول (1-3)، حد مجاز آلودگيهاي ميكروبي گوشت قرمز
  • جدول (2-3) – تقسيم بندي آب از ل حاظ بار ميكروبي
  • جدول (5-3 ) ميزان و قيمت مواد اوليه مورد نياز
  • جدول (7-3) – ميزان توان برق مصرفي تجهيزات خط توليد
  • جدول (8-3)- برق موردنياز واحد توليد همبرگر
  • جدول (9-3) – ميزان آب مورد نياز واحد توليد همبرگر
  • جدول (10-3) – فهرست تجهيزات عموميوتاسيسات واحد توليد همبرگر
  • جدول (11-3)- چگونگي محاسبه سالن توليد همبرگر
  • جدول (12-3)- مساحت انبار و سردخانه ها
  • جدول (13-3)- مساحت مور نياز آزمايشگاه و تاسيسات
  • جدول (14-3)- مساحت ساختمانهاي اداري و رفاهي
  • جدول (15-3 )- مساحت زمين و محوطه سازي
  • در جدول (16-3)- كليه هزينه هاي مربوط به اين
  • جدول 3-4 مقايسه كمي و كيفي بعضي از فرآورده هاي پروتئيني رقيب با همبرگر
  • جدول 4-4 قيمت مقايسه اي همبرگر با ديگر فرآورده هاي گوشتي


Label
مقالات مرتبط


ورود به سايت | ثبت نام كاربر


صفحه نخست | تماس با ما
تمامی حقوق این سایت سایت متعلق به سایت DocIran.COM می باشد
طراحی شده توسط فراتک