کشاورزی,علوم دام,دانلود,رایگان,پایان نامه,پروژه,مقاله,مقالات, تحقیق آماده, پاورپوینت,کارآموزی,ترجمه,ورد,دامداری,دامپروری,اکولوژیکی,اثر تنش خشکی,جوانه زنی,محصولات کشاورزی,قارچ,انگور,گندم,زیره,کاشت داشت

فهرست مطالب: قارچ

تاریخ ایجاد 1390/12/20 تعدادبرگ: 70 قیمت: 7000 تومان حجم فایل:333 kb

تعدادمشاهده 1733

مقدمه
تاريخچه
«فصل اوّل»
الف) ارزش غذايي قارچ ها
پروتئين
چربي
ويتامين ها
فيبرها و كربوهيدرات ها
ب) اثرات طبي قارچ ها
- بيماري هاي قلب و كرونري
سرطان
ديابت
ج) فيزيولوژي قارچ ها
د) مدفولوژي قارچ ها
1) كلاهك (Cap or Pileus)
2) تيغه ها (Lamellae)
3) پايه يا ساقه (The stipe or Stalk)
4) پرده عمومي (Volval universal veil)
ه) توليد مثل قارچ ها
انواع توليد مثل غيرجنسي
توليد مثل جنسي
در توليد مثل جنسي سه مرحله به شرح زير وجود دارد
گامتانژيوم
ايزوگامتانژيوم
هتروگامتانژيوم
منوكاريون
دي كاريون
روش هاي مختلف توليد مثل جنسي در قارچ ها
2) تماس دو گامتانژيوم
3) لقاح گامتانژيوم
4) اسپرم زايي
5) سوماتوگامي
«فصل دوّم»
پلوروتوس (Pleurotus)
الف) قارچ صدفي
ب) صفات مشخصه بيولوژي قارچ صدفي
1) مورفولوژي اسپوروفورها
2) جنسيت
3) عناصر مورد نياز براي رشد ميسليوم
1)‌ Pleurotus ostreatus
2) Pleuotus spfloridal
3) Pleurotus eryngii
4) Pleurotus cornucopiae
5) ساير گونه هاي قارچ صدفي
1) درجه حرارت
2) دي اكسيد كربن
3) اكسيژن
4) تأثير PH
تأثير درجه حرارت بر رشد ميسليوم
«فصل سوّم»
طرق مختلف كاشت و پرورش قارچ صدفي
1) آماده نمودن سايت پرورش و مديوم
2) اسپانينك و اسپان ران
3) قارچ دهي
ب) پرورش قارچ صدفي به منظور بهره برداري تجارتي
1) توليد اسپان
1-1) اسپان بذر
2-1) اسپان كلش
2) مديوم بستر و آماده سازي
1-2) كشت قارچ صدفي بر روي مديوم كلش گندم
آماده نمودن مديوم
اسپانينگ
اسپان ران
قارچ دهي
مواد مديوم
غوطه وري در آب گرم
مواد و تجهيزات مورد نياز
«فصل چهارم»
طراحي و راه اندازي سالن
الف) تهيه بذر قارچ صدفي
ب) طراحي يك سالن پرورش قارچ صدفي
طراحي سالن
هزينه راه اندازي كارگاه پرورش قارچ صدفي
هزينه هاي ثابت
هزينه هاي متغير
هزينه هاي ثابت
هزينه هاي متغير و جاري
«فصل پنجم»
آفات و بيماري ها و نگهداري قارچ صدفي
الف) آفات و بيماري ها
ب) برداشت و نگهداري قارچ
1) فريز كردن (بلنچ كردن)
ج) روش هاي نگهداري طولاني مدت قارچ صدفي
2) كنسرو كردن
3) خشك كردن
«فصل ششم»
اشكال مختلف كاشت و پرورش قارچ صدفي در كشورهاي مختلف جهان
1) انواع كاشت در كشورهاي مختلف جهان
الف) كاشت قارچ صدفي فونكس (Phoenix) در چين
فرمول هاي مديوم
اسپان ران
قارچ دهي
ب) كشت قارچ صدفي در تايلند
مواد مديوم
قارچ دهي
ج) روش كشت در هندوستان
مديوم سازي
تهيه اسپان
منابع و مآخذ

Label

مقالات مرتبط

بررسی قابلیت ترکیب پذیری عمومی و خصوصی برای صفت عملکرد قدر ده ایزوله خالص هموکاریون قارچ خوراکی تکمه ای سفید