توليد شربت گلوكز

• فصل اول
•  مقدمه
• تاریخچه
• مهندسین مشاور صنایع تبدیلی
• در ایران
•  کتاب مدیریت کارخانه
• محصول چیست ؟
•  تجزیه و تحلیل محصول
•  مدیر آشنا به تجزیه و تحلیل محصول
•  الف ) روش شناسائی ارزش تجزیه و تحلیل شامل   
•  ب ) فرایند ارزش و تجزیه و تحلیل شامل   
•  دوره عمر محصول   
•  الف ) مرحله معرفی
•  ب ) مرحله رشد
•  ج ) مرحله بلوغ
•  د ) مرحله اشباع
•  هـ ) مرحله نزول
•  خواص فیزیولوژیکی غذایی ترکیبات شربت گلوکز – رفتار بیوشیمیایی
•  تخمیر
•  گراندوی
•  شیرینی
•  خواص کاربردی شربت گلوکز
•  خاصیت جذب و نرم کنندگی
•  تطابق عسل با گلوکز و تقلبات عسل و شکرک زدن عسل
•  مواد تشکیل دهنده ی گلوکز
•  انبار گردانی و گزارش فروش برای خریدارها و تجزیه و تحلیل عملیات تولید
• نمونه ای بررسی و تحلیل گزارش عملکرد تولید
•  مهرسال 1386
•  نتیجه گیری   
• آمار نشاسته ورود برم
•  آنالیز نشاسته ورودی
•  آنالیز تولید
•  مواد اولیه مصرفی
• نتیجه گیری تیرماه سال 1386
•  آنالیز تولید
•  اتاق کنترل
•  وجود تابلوهای برق هر بخشی در این اتاق
•  انواع تابلوها
• نمایشگرها کنترل
• نمایشگر دما
•  طرز روشن کردن تابلوی برق مربوط به سالن خاک و کربن (4)
•  توضیح تابلوی 6
•  نمایشگرهای کنترل   
• نمایشگرهای دما 4 عدد (یکی رزروی)   
• نمایش یکی از تابلوهای برق
• سالن تولید
•  انواع نشاسته فوق تصفیه
•  انواع نشاسته ممتاز
•  انواع خاک
•  انواع کربن
•  انواع فرآیندهای تولیدی
•  انواع فرآیندها از نظر الگوی جریان
•  فرآیند تولید پیوسته
•  پروسه ی تولید
•  رفتار نشاسته در آب
•  اثر نشاسته به عنوان زمینه بر غلظت اسید (در قسمت تبدیل اسید)
•  سالن نشاسته
•  شیرهایی که در مخزن به کار گرفته شده
•  فیلتر
•  مرحله تبدیل اسید مزن دوم
• پاکسازی  
• کنترل رشد باکتری در سیالات حل شونده  
•  روش حل این مشکل چیست ؟
•  مرحله ی ماند   
•  اثر غلظت شیرنشاسته   
•  اثر درجه حرارت کنورتر و غلظت اسید   
•  اثر نوع اسید مصرفی بر هیدرولیز   
•  کار روی شربت گلوکز بعد از هیدرولیز   
•  خنثی سازی و زمان سازی محلول هیدرولیز
•  قسمت مخازن خاک و کربنات سدیم و فیلتراسیون   
•  فیلتراسیون
•  قابل توجه اوپراتور فیلتر   
•  مرحله تغلیظ
•  فصل دوم
•  رابطه بین ساختمان ها و استقرار
• آزمایشگاه
•  انبارها
•  طرح ریزی انبار و حمل و نقل مواد
•  — روش های انبار کردن   
•  — ظروف  
•  — روی هم چیدن   
•  — انبار قطعات (تعمیرات و مواد اولیه)
• 1 ) انبار نشاسته   
• 2 ) انبار قطعات 3 ) انبار مواد کمکی ( کربن، خاک پرلیست، کربنات سدیم )
• 4 ) انبار بسته بندی ( گانی ها )
•  محل عبور در انبارها   
•  محل استقرار ادارات و دفاتر
•  نوع فضی اداره یا دفتر
•  فضای میزها
•  جریان کار در دفاتر
•  توالتها و رختکنها
•  دیوار و پنجره
•  کف کارخانه
• چشم انداز  
• فصل سوم
• 1 ) سیستم مدیریت کیفیت  
• بدین ترتیب هدف یک سیستم مدیریت کیفیت به صورت ساده عبارت است از  
• 2 ) تعریف خدمات  
• طبقه بندی مشتریان با در نظر گیری نیازهای خدماتی  
• الف ) ویژگی های خدمت
• عوامل موثر
• وضعیت بازار  
• نتیجه گیری و ارائه راهکارها
•  اختلافات ناشی از روابط صنعتی
•  انواع اختلافات ناشی از کار
•  تعریف روابط صنعتی
•  مرحله سازش
•  نحوه عمل بازرسان کار
•  تعریف مشارکت
•  فواید مشارکت
•  روشهای مشارکت کارکنان
•  کلیاتی در زمینه آموزش
•  تعریف آموزش
•  انواع اعتصاب
•  علل اعتصاب
•  وزن گونی ها
•  ظرفیت انبار
• ارگونومی کاربردی
•  ارگونومی چیست ؟
•  اهمیت اجتماعی ارگونومی
•  استرس شغلی
•  امنیت
•  محافظت در برابر حوادث
•  مواد مورد توجه در طراحی پروسه کار
•  کار جسمانی و فشار گرمایی
•  به چه صورت می توان اطلاعات درخصوص فاکتور انسانی جمع آوری نمود؟
• پرسشنامه