صنایع غذایی,دانلود,رایگان,پایان نامه,پروژه,مقاله,مقالات, تحقیق آماده, پاورپوینت,کارآموزی,ترجمه,ورد,گزارش کار,آزمایشگاه,تصفیه,شربت,کنسرو,فاضلاب,میکروارگانیسم,روغن,چربی,استریفیکاسیون,مواد غذایی,بسته بند

$('#s1').cycle('fade');

جستجو	صفحه نخست \| راهنمای فروشگاه \| تماس با ما \|نحوه خرید \| سبد خرید \| ثبت شده در سايت ساماندهي كشور
	صنایع غذایی > مقالات

Bank Sepah:5892-1010-5735-6012

Email: dociran.pdfiran@gmail.com

09153255543 عالم زاده

صنايع غذايي - مقالات

فهرست مطالب: کفیر

تاریخ ایجاد 1388/08/21 تعدادبرگ: 32 قیمت: 3200 تومان حجم فایل:211 kb

تعدادمشاهده 3000

خلاصه اي از طرح
مقدمه
تاريخچه
فصل اول خصوصيات فيزيكي و شيميايي كفير
- كفير چيست
- دانه هاي كفير
فصل دوم ميكروبيولوژي كفير
فصل سوم ارزش كفير
- ارزش غذايي كفير
- ارزش درماني كفير و فوايد آن براي سلامتي
فصل چهارم توليد كفير
- توليد كفير به روش سنتي
- توليد كفير به روش صنعتي
فصل پنجم توليد كفير با استفاده از رويه هاي ميكروبي بومي جدا شده از دانه هاي كفير در ايران
- مواد و روشها
- نتيجه گيري و بحث